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植物葉片營養的概念與特點
發布時間：[2020-11-6 10:58:16]
絕大多數陸生植物依靠根系吸收養分，但是植物的葉片也可以吸收外源物質，如氣體、營養元素、農藥等，葉片在吸收水分的同時能夠像根一樣把營養物質吸收到植物體中去。植物地上部分對礦物質的吸收稱為根外營養，又稱葉片營養、根外施肥或葉面施肥。葉面施肥是土壤施肥的一種補充。
與根部土壤施肥相比，葉面施肥具有一些特殊的優點：①養分吸收快，肥效好。由于葉面施肥是將養分直接噴施于植物葉面，各種營養物質可直接從葉片進入植物體內，故其速度和效果都比土壤施肥的作用來得快。②補充植物缺乏的微量元素，用量省、見效快。③彌補根部對養分吸收的不足，增加產量，改善品質。④提高養分利用率，減少肥料用量。由于養分噴施于葉面可不經過土壤的作用，避免了養分在土壤中的吸附固定（如磷肥）、淋溶和生物降解等損失，可以被植物直接利用，從而提高了養分利用率。⑤降低施肥造成的環境污染，施用環保、安全。
植物葉片與外界進行物質交換主要有3條途徑：一是主要分布在葉面的氣孔；二是葉表面角質層的親水小孔，這兩條途徑都具有吸收速效養分的能力；三是葉片可通過葉片細胞的質外連絲進行主動吸收，把營養物質吸收到葉片內部。在這3條途徑中，葉面氣孔是養分進入葉片內部的主要途徑之一，雖然其表面也有角質層覆蓋，但沒有蠟質層，而且其角質層極性較高，較利于養分透過，養分透過氣孔部分角質層的速度大于非氣孔部分角質層。
與根部土壤施肥相比，葉面施肥具有一些特殊的優點：①養分吸收快，肥效好。由于葉面施肥是將養分直接噴施于植物葉面，各種營養物質可直接從葉片進入植物體內，故其速度和效果都比土壤施肥的作用來得快。②補充植物缺乏的微量元素，用量省、見效快。③彌補根部對養分吸收的不足，增加產量，改善品質。④提高養分利用率，減少肥料用量。由于養分噴施于葉面可不經過土壤的作用，避免了養分在土壤中的吸附固定（如磷肥）、淋溶和生物降解等損失，可以被植物直接利用，從而提高了養分利用率。⑤降低施肥造成的環境污染，施用環保、安全。
植物葉片與外界進行物質交換主要有3條途徑：一是主要分布在葉面的氣孔；二是葉表面角質層的親水小孔，這兩條途徑都具有吸收速效養分的能力；三是葉片可通過葉片細胞的質外連絲進行主動吸收，把營養物質吸收到葉片內部。在這3條途徑中，葉面氣孔是養分進入葉片內部的主要途徑之一，雖然其表面也有角質層覆蓋，但沒有蠟質層，而且其角質層極性較高，較利于養分透過，養分透過氣孔部分角質層的速度大于非氣孔部分角質層。
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